干红颜色?
干红的颜色主要来自酿酒葡萄的果皮和果渣，颜色要根据葡萄类型和陈酿年份而定。颜色深的干红葡萄酒一般酒体较为厚重，紫红色则代表该干红的年份还非常年轻。 好的干红酒是什么颜色？ 一般情况下，判断红葡萄酒年龄的一个好办法是观察葡萄酒边缘的颜色，紫色到紫红色边缘是红酒处于新酒阶段的显著特征，而砖红色调则常常是葡萄酒老熟的第一特征。再比如，对于新上市的葡萄酒，人们总是期望它能呈现深黑艳紫的颜色，因为深黑代表该酒浓厚坚实，而蓝紫色调常暗示酒很年轻耐久，颜色如果淡且偏橘红，则常常就被判为清淡早熟的廉价酒。
红酒颜色发褐色正常吗?
红酒颜色发褐色是正常的，这代表红酒放置的时间很长了，可能已经过了适饮期，口感会变差。红酒的颜色会随着时间增长而变浅，年轻的红酒是紫色和宝石红色等，慢慢会变成棕色和褐色等。
红酒褐色可能是因为氧化或存储过久而导致的。若氧化过度或存储时间太长，红酒容易变质，产生异味，影响口感和健康。3 如果红酒褐色是因为年份较长或酒龄较好而产生的，则可以品尝。不过，为了保证品质和健康，建议选择优质、新鲜的红酒。
不正常 如果红酒的颜色发生改变，多数与存放环境不佳有关，还可能是没有密封所致，导致红酒与空气中的氧气结合，使红酒发生氧化变色。如果凑进红酒瓶附近闻时，怪味比较严重，同时红酒的颜色比较暗淡，没有光泽呈现不正常的棕色，说明红酒已经过度氧化，或者滋生细菌，也有可能是红酒已经过期，此时不能够喝，尽量避免在盲目喝过后，出现上述不适症状。
红酒出现颜色发褐色是否正常分为两种情况，首先，在保存得当的情况下，红酒发褐色是正常的，这是红酒内果酸沉淀导致，其次，如果已经开封或是保存不当的情况下，红酒发褐色不正常，因为酒体已经变质。
正常，红葡萄酒的颜色通常为紫色、樱桃红，陈年的酒会呈暗红或褐色；不管是什么颜色的葡萄酒，它都是酿酒葡萄经自然发酵后产生的颜色，并不是人工添加的颜色。
红酒变色了还能喝吗?
第一看颜色 首先颜色是最直观的反映，如果红酒的颜色已经开始变化了，那么就不要再喝，这说明红酒里已经有大量的细菌了，红葡萄酒变成了棕色的，白葡萄酒变成了琥珀色，那就千万不能再喝了。  2、闻味道 其次还可以闻一闻，变质的葡萄酒是有一股醋酸味的，放太久葡萄酒会继续发酵醋化，那就不能再喝了，应该倒掉。  红酒没有那么耐保存，在这里再给大家分享一些开瓶的红酒保存方法： 首先就是要用原装的木塞塞住，避免和空气接触被氧化让口感变酸，失去葡萄酒的果香味。 其次建议大家把开瓶葡萄酒放在冰箱保鲜，防止它变质，能保存更长时间。
红酒通常呈现出深红色或紫色，但在存放或运输过程中可能会暴露于光线、氧气或高温下，导致颜色变成褐色。这种褐色红酒是否可以饮用，主要取决于其品质和保存条件。如果褐色红酒保存得好，具有良好的酒体、口感和香气，那么它依然可以作为正常的红酒享用。但如果褐色红酒味道有异味、口感发酸、苦、涩或折光度下降，就不建议饮用了。总之，选择红酒时应尽量购买新鲜、保存得好的酒款，以确保饮用安全和品质。
红酒开瓶后颜色变了还能喝。红葡萄酒经过陈年后，因为色素与单宁的结合，会导致颜色变浅，由最初的紫红色变为宝石红，最后变为棕色，是每一支红葡萄酒必经的发展过程（仅指100%葡萄酿制的红酒，其它有添加物或勾兑的如：果酒等不算），是正常的现象。 只是对于一支酒质上佳的好酒，其颜色变为棕色表示它很大可能还没有超过成熟期，还处在适饮期的范围内；而对于普通一般的酒，通常变为棕色，就意味着其酒质已经开始走下坡路了，但还是可以喝，只不过错过了最佳的饮用时机。
正常情况下，红酒的颜色不会发生很大的变化，如果颜色变化很大，可能是发生质变了。变质的红酒很可能产生有毒物质，变质的红酒会有明显的怪味，如果在玻璃瓶附近闻，可以明显闻到怪味。而且变质的红酒没了红酒的口感，所以是不建议饮用的。
红酒色是什么颜色?
红酒颜色是葡萄红,红酒是以新鲜的红葡萄为原料发酵制作而成的;葡萄皮与汁混合发酵。正常红酒的颜色有紫红色、宝石红色、石榴红色、红棕色、深棕色等。
刚自制的葡萄酒变成紫色是怎么回事，还一有一点酸?
这个首先看你是用什么葡萄来酿的酒，带紫色一般是花青素，尤其用果皮为黑色或黑红色的葡萄酿的酒会由着中情况。 如果不是紫色而是蓝色、绿色的话，那么很可能是由于有金属离子的污染，含有铜离子或铁离子，如果你用的容器不当等原因可以导致出现。 试验下，用个白色的纸张，滴一滴，如果滴的这滴酒的颜色过了15分钟左右颜色发生了变化的话，那么没有关系，这是花青素，如果不变化的话，又带有蓝色、绿色的样子，那就是坏了，是一种叫葡萄酒的金属破败病。
自制葡萄酒颜色很紫好吗?
正常现象 自酿葡萄酒有白酒的味道是因为发酵过程中产生了酒精，同时还有产酸菌把糖、酒精转化成有机酸，酸与乙醇发生酯化反应，产生了白酒中 的酯类。 使得葡萄酒有白酒的味道。葡萄酒颜色呈现紫红色是你发酵的葡萄品种就是紫色的。发酵后依然保持原有颜色，这个很正常，若是被氧化，颜色会发生改变。
红酒棕色正常吗?
红酒颜色发棕是正常的，这代表红酒放置的时间很长了，可能已经过了适饮期，口感会变差。红酒的颜色会随着时间增长而变浅，年轻的红酒是紫色和宝石红色等，慢慢会变成棕色
红酒是什么颜色的好?
好的红酒色泽应该是鲜艳有光泽的，红酒颜色会因为酿酒葡萄品种、酿制工艺和陈酿时间而变化，好的红酒颜色有紫红色、石榴红色、宝石红色、棕色等，颜色越深，口感越饱满。
葡萄酒的颜色也决定了其口感,如果你喜欢口感强劲的(单宁突出),那么就选择红葡萄酒,如果喜欢偏酸一点的,那么就选择白葡萄酒,桃红葡萄酒的口感介于两者之间.
